いつもかけてもらう言葉「DEEP BREATH」。スーっと大きく深呼吸する。


by KOZU0520
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プロに教わるにぎり寿司

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昨日、嬉しい事をまた明日ご報告〜って書いたのですが、
ご本人の了承を頂いていないので、
また後日、確認が取れましたらUPします!お許し下さい〜。

それで、全く別のお話です。
今日の午前中、六本木ヒルズレジデンスにあるスカイラウンジでの
「プロに教わるにぎり寿司」というイベントに夫婦揃ってご招待頂き、
参加して来ました!

主人、日本人の私も顔負けの寿司通でございます。
ま〜〜〜、週に何回お寿司屋さんへ足を運んでいる事でしょう。

で、このご招待を頂いた時、「勿論行く」と。
40年以上寿司を握っていらっしゃる職人さんに手取り足取り。。。。
約20名の人達が参加して教えて頂きました。

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カウンターで頂くお寿司と出前のお寿司、握り方がどう違うか等、
色んなお話も聞けて、主人もかなり喜んでおりました。

まずはタオルで握る練習。
主人の手、力が入り過ぎてますね〜〜〜(笑)
タオルがポロポロになってました(苦笑)
それを何度も繰り返し、シャリで練習。
その後、やっと本番です。

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じゃじゃ〜〜〜ん!
私が握ったお寿司です。
何だか盛り付けにセンスがありませんが…お味はとっても美味しかったです♪

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じゃじゃ〜〜〜ん!
こちらは主人が握ったお寿司です。
海老を一貫貰ったのですが、固かった〜(笑)
それでも、本人は自分で作ったからそれなりに満足してました。

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こちらはスカイラウンジからの眺め。
吹き抜けになっていて、広い!広い!

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キッチンエリアは人が多く、写真を撮れなかったのですが、
とにかくソファーやら椅子が沢山あり、パーティーにはもってこいの
デザインになっていました♪
また次回、チャンスがあったら(招待して頂ける事があったなら)
日本文化に触れる習い事に参加したいと思います。
次回は「麦みそ」って言ってたな〜〜〜。
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by kozu0520 | 2008-02-22 21:11 | diary